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给力的原材料和配料,鸡团军鸡排打通“任督二脉”

2018-03-30 10:30:07     来源:  鄂尔多斯网 责任编辑:李华

   虽说饮食方面的众口难调,使得餐饮消费市场中的众多品牌得以存活和发展。但事实上,对绝大多数品牌而言,他们只能做到“存活”,无法随着时间的推移,一步步做大做强。然而,也不是没有反例,鸡团军鸡排就是最具代表性的一个。至于原因,凡是体验过的人都知道,鸡团军鸡排靠的是产品“上位”。

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  产品制作精选上等食材 构建起消费者的忠诚度

  决定一种美食好吃与否的关键,主要在于其所用原材料的品质。而鸡团军鸡排为切实做好这点,向来不敢马虎。一方面,只选择与知名的原材料供应商合作。另一方面,还自己着手打造原材料质检团队。通过对各批次产品的定期检查,确保自己所售的美食产品,在质量方面万无一失。

  鸡团军鸡排所用的上等原材料,有多给力?可以这么讲,与普通的相比,无论是口感、味道,都至少相差两个层次。比如说,由上等原材料做出的美食,味道清香,闻起来不腻人。但普通原材料做出来的,只有在消费者感到腹中空空时,才有诱惑力。而两相对比,消费者对由后者做出的美食,丝毫谈不上忠诚度。

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  为配料的制作成立研发团队 满足消费者的个性化需求

  对于精品美食的制作,除用料要好以外,配料也要跟得上才行。而深知这点的鸡团军鸡排,长期以来,一直坚持撒料、裹粉的自主研发。并且,为了防止泄密,还专门成立配料的研发团队。再有,在配料这方面已然跻身行业前列,让其他对手无法效仿后,鸡团军鸡排又进一步与消费者的个性化需求相结合。简单讲,就是配料可以直接呈放到消费者面前,味道由其根据自己的喜好来制定。

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